Автономная некоммерческая организация "ААЦ Минресурсэкспертиза"
(АНО "ААЦ Минресурсэкспертиза")

Как известно, именно 01.06.2020 вступают в силу отложенные нормы ТР ТС 034/2013, касающиеся контроля содержания в продуктах убоя ветеринарных лекарственных средств, а также использования придуманных названий мясной продукции. Данные нормы уже прописаны в техническом регламенте, но не могли применяться без утверждения соответствующих методов контроля. 1 июня начинают действовать новые перечни стандартов для техрегламента на мясные продукты, которые как раз и устанавливают необходимые методы контроля и придуманные названия.

Что касается опубликованных перечней, то так называемый новый список «добровольных стандартов» на мясо и мясную продукцию содержит 190 позиций. А в списке «испытательных» ГОСТов и других видов стандартов – 188 позиций.

Абсолютным новшеством перечней есть включение 20 межгосударственных стандартов для популярных названий мясной продукции, которые являются придуманными и не относятся к объектам интеллектуальной собственности. Например, в июне следующего года начнут действовать стандарты с техническими условиями для вареной колбасы «Юбилейной», мясного крема «Болашак», мясных консервов «Ассорти мясное к завтраку» и т.д.

В свою очередь, опубликованный сегодня документ дает возможность производителям продуктов убоя и мясной продукции постепенно адаптироваться к новым требованиям, предусматривая переходные положения. В частности, решением определено, что документы об оценке соответствия на продукты убоя, в отношении которых в первый день лета вступают в силу требования по контролю содержания стимуляторов роста, ветеринарных препаратов, лекарственных средств, будут действительны до окончания указанного в них срока действия. Аналогичные положения установлены и для документов об оценке соответствия на мясную продукцию, в отношении которой вступят в силу требования по применению придуманного названия. При этом выдача новых документов об оценке соответствия мясных продуктов и продуктов убоя без учета новых требований не допускается.