Автономная некоммерческая организация "ААЦ Минресурсэкспертиза"
(АНО "ААЦ Минресурсэкспертиза")

Документ был утвержден 19 июля текущего года и на следующий день опубликован на официальном сайте Правительства России.

В соответствии с постановлением государственный надзор за соблюдением требований «рыбного» техрегламента будет осуществляться:

- Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (и другими федеральными органами исполнительной власти, уполномоченными на проведение государственного санэпидемиологического надзора) – в сфере федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора;

- Федеральной службой по ветеринарному и фитосанитарному надзору (и другими уполномоченными органами) – в рамках федерального и регионального государственного ветеринарного надзора;

- Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека – в рамках федерального государственного надзора в области защиты прав потребителей.

Отмечено, что реализация Роспотребнадзором и Россельхознадзором полномочий по госконтролю за соблюдением требований технического регламента по безопасности рыбной продукции осуществляется в пределах установленных численности работников и бюджетных ассигнований.  Также реализация полномочий предусматривает обмен информацией между уполномоченными органами в целях повышения эффективности деятельности и недопущения обращения на территории России продукции, несоответствующей требованиям регламента.

Напомним, 1 сентября 2017 года в Евразийском экономическом союзе вступает в силу технический регламент ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции». Исключение составляет пункт 15 регламента в части контроля содержания остатков ветеринарных препаратов, лекарственных средств и стимуляторов роста.

Принятым техническим регламентом определены:

- область применения и основные понятия;

- правила идентификации пищевой рыбной продукции;

- правила обращения продукции на территории Союза;

- требования безопасности к рыбной продукции;

- требования к процессам ее производства (отдельная глава посвящена спецтребованиям к производству рыбной продукции на судах), а также хранения, перевозки, реализации, утилизации;

- требования к маркировке и упаковке;

- оценка соответствия;

- государственный контроль за соблюдением требований ТР ЕАЭС.

В приложениях к техническому регламенту утверждены:

- микробиологические нормативы безопасности;

- максимально допустимые уровни содержания остатков ветеринарных препаратов, стимуляторов роста животных, лекарственных средств в пищевой продукции аквакультуры животного происхождения;

- паразитологические показатели безопасности рыбы, ракообразных, моллюсков и продуктов их переработки;

- гигиенические требования безопасности пищевой рыбной продукции;

- пищевая ценность и показатели безопасности пищевой рыбной продукции для питания детей раннего возраста, дошкольного и школьного возраста.

Действие принятого технического регламента распространяется на пищевую рыбную продукцию, выпускаемую в обращение на территорию Союза, а также процессы ее производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации.

Из объектов технического регулирования данного ТР ЕАЭС исключены специализированная рыбная продукция, БАД и пищевые добавки на основе рыбы, продукция из земноводных, непищевая рыбная продукция, а также рыбная продукция, производимая для личного потребления в домашних условиях, процессы разведения и выращивания рыбы, процессы производства, хранения и т.д. пищевой рыбной продукции непромышленного изготовления.

Подпадающая под действие ТР ЕАЭС 040/2016 рыбная продукция подлежит обязательной оценке соответствия, которая осуществляется в формах:

- государственной регистрации – пищевая рыбная продукция нового вида и продукция для детского питания (за исключением непереработанной рыбной продукции животного происхождения в соответствии с ТР ТС «О безопасности пищевой продукции»);

- ветеринарно-санитарной экспертизы – непереработанная пищевая рыбная продукция животного происхождения, живая рыба и живые водные беспозвоночные;

- декларирования соответствия (схемы 3д, 4д или 6д) – пищевая рыбная продукция, за исключением вышеуказанной.